Kulinarik

Weit über die Grenzen hinaus genießt die „Eichsfelder Stracke“ einen außerordentlichen Ruf. Das Besondere an dieser Wurst – wie etwa der Stracke oder dem Feldgieker – ist die Warmverarbeitung von regionalem Fleisch mit einer speziellen Würzmischung. Die süße Seite des Genusses kitzelt der sogenannte Original Eichsfelder Schmandkuchen hervor - eine einheimische Delikatesse aus Hefeteig, der mit Schmand und Früchten saftig belegt wird.

Zudem spricht unsere vielfältige Produktpalette alle Sinne an. Nicht entgehen lassen sollte man sich z.B. „Gute Laune Käse”, Imkerhonig, frische Wipperforellen oder den unter Kennern begehrten Leinefelder Tafelsenf. Zu den Geheimtipps zählen auch der auf Streuobstwiesen angebaute und aus alten Obstsorten hergestellte Apfelwein oder der naturreine Eichsfelder Most.

Besuchen Sie unsere Direktvermarkter. Auf zahlreichen Hofläden können Sie einkaufen aber auch Besichtigungen und Führungen buchen.

Text: HVE Eichsfeld Touristik e.V

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HVE Eichsfeld Touristik e.V.
Conrad-Hentrich-Platz 1
Leinefelde
37327 Leinefelde-Worbis