Witzenhausen die Kirschen- und Universitätsstadt!
Erstmals erwähnt wurde die Kirsche im Raum Witzenhausen im Jahr 1573. Seitdem hat sich diese Region zu einem der größten Kirschenanbaugebiete Deutschlands entwickelt und ist heute weithin als Kirschenstadt im Werratal ein bekanntes Ausflugs- und Reiseziel. Bereits Anfang des 19. Jahrhunderts wurde der Kirschenanbau in Witzenhausen in dem Werk Statistik und Topographie des Kurfürstentums Hessen als einer der wichtigsten Erwerbszweige der Stadt genannt, da zu dieser Zeit nahezu jeder dritte Haushalt Kirschen anbaute und jeweils etwa 50 eigene Bäume besaß.
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